直播回放
直播回放
2026年3月5日-7日，2026華食展·上海(MoreFood Expo·Shanghai)在上海國家會展中心隆重舉行。在5.1館中央廚房與食品設備展區，一家深耕食品保鮮包裝領域二十余年的企業——江蘇大江智能裝備有限公司(以下簡稱“大江智能”)帶來了多款氣調保鮮包裝設備及自動化集成解決方案。作為國內較早專注氣調保鮮包裝技術的裝備企業之一，大江智能此次參展的重點并不只是展示產品，更重要的是通過現場交流了解市場變化，為新一年的技術布局尋找方向。 
華食展，大江智能展位
深耕細分賽道：在“小領域”做到專業與極致
在接受食品機械設備網采訪時，大江智能銷售經理徐瑋直言，企業參加華食展的核心原因之一，是希望在開春第一場食品行業展會上直接接觸客戶，了解市場需求變化。
“華食展是我們一年中非常重要的一場展會。通過和客戶面對面的溝通，我們可以更清楚地知道客戶真正的痛點在哪里，從而為接下來一整年的產品研發和市場布局提供參考。”徐瑋表示。
與很多覆蓋多品類設備的企業不同，大江智能長期專注于食品氣調保鮮包裝這一細分領域。
在徐瑋看來，氣調包裝雖然只是食品包裝領域中的一個細分方向，但其在食品安全和保鮮品質方面的重要性正不斷凸顯。“我們希望在這個細分領域里把技術做到極致，而不是盲目擴展產品范圍。設備的研發必須從客戶需求出發，讓客戶能夠真正通過設備提高產品競爭力。”
這種聚焦策略也讓企業在技術積累方面形成了明顯優勢。據介紹，大江智能在氣調包裝技術路線中同時布局真空置換與氣流置換兩種方式，在置換率與殘氧控制方面不斷進行優化。
徐瑋表示：“國內能同時把兩種置換方式都做到比較成熟的廠家其實并不多。很多企業更關注氣流置換，但在一些對殘氧要求更高的食品包裝場景中，真空置換的優勢會更加明顯。”
大江智能氣調保鮮包裝設備
高產能與自動化：回應食品企業“降本增效”需求
在本屆華食展現場，大江智能重點展示了兩款氣調保鮮包裝設備：一款主打高產能應用，另一款則定位高性價比解決方案，以滿足不同規模食品企業的需求。
徐瑋介紹，推出高產能設備的背景來自企業過去一年的市場調研。“我們發現很多食品企業的生產空間在縮小，但產能需求卻在不斷提升。因此，高效率設備和自動化產線的需求越來越明顯。”
圍繞這一趨勢，大江智能在設備設計中強化了自動化集成能力。本次展臺上同步展示的自動化配套設備，包括來自德國碧彩稱重打印貼標機等，也成為參觀者關注的亮點。
“客戶現在問得最多的已經不是單臺設備多少錢，而是整條生產線多少錢。”徐瑋表示，這一變化說明食品企業正在從單機采購逐漸轉向整線自動化建設。
在人工成本持續上升的背景下，自動化生產線所帶來的效率提升和人員節省，正在成為食品企業評估投資回報的重要因素。對此，大江智能也在向客戶推廣“TCO(全生命周期成本)”理念。
徐瑋解釋：“降本增效不應該只是壓低設備價格，而應該從整個生產流程來看。通過自動化程度提高、減少人工和優化工藝，長期來看反而能夠真正降低成本。”
從設備到系統：推動食品包裝走向智能化
隨著預制菜、凈菜和冷鏈食品市場不斷擴大，食品包裝設備正在從單一功能設備向系統化解決方案升級。
在徐瑋看來，未來食品包裝行業的發展方向，不僅是機械性能提升，更包括數字化和智能化能力的融合。
大江智能銷售經理徐瑋接受食品機械設備網記者陳茉采訪
“我們現在正在做的一件事情，就是把智能信息系統加入到包裝設備中。”徐瑋透露，大江智能正在嘗試將“一物一碼”、自動分揀以及生產管理軟件整合進包裝生產線。
通過這些技術，企業希望幫助食品加工廠實現從產品識別、自動包裝到物流分揀的全流程數字化管理。
“簡單來說，就是從原來的硬件設備企業，逐步向軟硬件結合的解決方案提供商轉型。”她說。
在談到行業競爭時，徐瑋的態度顯得十分坦率。“食品包裝行業的競爭肯定會越來越激烈，我們內部經常說的一句話就是‘先卷自己’。只有不斷優化設備結構、提高易清潔性、提高膜材利用率，我們才能在市場上保持競爭力。”
她同時提到，隨著食品安全監管不斷加強，越來越多食品企業開始重視包裝技術對產品品質的影響。“現在客戶不只是看價格，更關注食品安全和產品質量，這是行業非常積極的變化。”
從氣調保鮮到自動化集成，再到智能化系統，大江智能的發展路徑也折射出中國食品包裝裝備行業的轉型方向。隨著預制食品和冷鏈消費持續增長，圍繞食品保鮮與包裝技術的創新，仍將成為未來食品裝備領域的重要增長點。
版權與免責聲明：1.凡本網注明“來源：包裝印刷網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：包裝印刷網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。 2.本網轉載并注明自其它來源（非包裝印刷網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
相關新聞
昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關